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4 tazas de leche de coco
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1 coco grande rallado
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1,5 tazas de coco rallado reservado (para la cobertura)
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¾ taza de azúcar mascabado o azúcar morena
Instrucciones
Paso 1: Preparar la leche de coco
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Añade agua al coco rallado y exprímelo una sola vez.
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Cuela el líquido y reserva.
Paso 2: Preparar la mezcla de arroz
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Coloca la harina de arroz en un bol.
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Agrega poco a poco las 2 tazas de agua mientras mezclas hasta que quede una mezcla suave. Reserva.
