Estos rollitos de berenjena son una auténtica delicia: increíblemente crujientes gracias a su método de cocción, con un relleno que se deshace en la boca y libera todo su auténtico sabor.
Perfectos para un aperitivo informal con amigos, también son ideales para picar… pero cuidado, una cosa lleva a la otra. Y si te faltan ideas para la cena, pero quieres deleitar a tu familia con una comida deliciosa y completa, tráelos a la mesa con bombos y platillos, y serás recibido con gritos de alegría tanto de adultos como de niños.
En menos de media hora, prepararás un capricho delicioso para tu ser querido; no quedará ni una miga.
¿A qué esperas? ¡Manos a la obra, que empezamos!
Ingredientes y preparación para estos rollitos de berenjena realmente increíbles. Para esta receta, necesitarás:
100 g de queso duro (cedro, scamorza, asiago, provola, mozzarella de pizza, etc.)
2 berenjenas largas
30 g de nueces
1 diente de ajo
2 dientes
2 cucharadas de mayonesa
Sal al gusto
