Agrega el queso parmesano y la nuez moscada y mezcla hasta obtener una crema. Toma las hojas de col y comienza a agregar dos cucharadas por hoja. Coloca un cubo de queso en el centro. Enróllalas y colócalas en un tazón. Repite este proceso con todas las hojas de papa que tengas hasta que se acabe la crema de papa.
Rocía los rollitos en la sartén con aceite y espolvorea con queso parmesano. Hornea a 170 °C (340 °F) durante unos 25 minutos. Una vez horneados, déjalos enfriar y sírvelos aún calientes para disfrutar al máximo de su suave y quesoso centro. Este plato principal ligero, saludable y sabroso también se puede rellenar con carne molida frita. ¡Una auténtica delicia, preparada a tu gusto!
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