En un tazón mediano, combina el queso crema con la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y las cebolletas picadas. Mezcla hasta que esté suave. Incorpora suavemente la carne de cangrejo desmenuzada hasta que todo esté bien integrado.
2. Armar los rollos:
Coloca una envoltura de rollo de huevo sobre una superficie limpia con una esquina hacia ti (forma de diamante). Vierte unas 3 cucharadas de la mezcla de cangrejo en el centro.
3. Envolver y sellar:
Dobla la esquina inferior hacia arriba sobre el relleno y luego los lados hacia adentro. Enrolla la envoltura firmemente, sellando el borde con un poco de agua. Repite el proceso con las envolturas restantes y el relleno.
4. Freír a la perfección:
Calienta aceite en una sartén profunda a 190 °C (375 °F). Fríe los rollos de huevo en tandas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Escurrir y servir:
Usa pinzas para retirar los rollos de huevo y colócalos en un plato con papel absorbente para absorber el exceso de aceite. ¡Sírvelos calientes y disfruta!
Estos crujientes rollitos de huevo con cangrejo Rangoon te impresionarán: crujientes por fuera y cremosos y sabrosos por dentro. ¡Ideales como aperitivo o para una fiesta!
