Rollitos de Repollo Rellenos: Una Receta Tradicional, Práctica y Llena de Sabor

by

  • 1 repollo mediano

  • ½ limón (su jugo)

Para el relleno

  • 300 g de carne picada

  • 3 cebollas picadas finamente

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 pizca de perejil picado

  • 1 cucharada de pasta de tomate

  • 1 cucharada de pasta de pimiento

  • 2 tazas de arroz (aprox. 400 g)

  • 120 ml de aceite de oliva

  • Jugo de ½ limón

  • Sal y pimienta negra al gusto

Para la cocción final

    • Hojas de repollo sobrantes para cubrir el fondo

Ezoic

  • 1 cucharadita de pasta de tomate

  • Sal al gusto

  • Pimienta roja o pimentón picante

  • 1 pizca de zumaque (opcional)

  • 60 ml de aceite

  • 400 ml de agua (2 tazas)

Preparación del repollo

1. Técnica de corte fácil.

ver continúa en la página siguiente

Continua en la siguiente pagi

Pages: 1 2 3 4 5

Leave a Comment