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Carne picada
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Cebolla y ajo picados
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Perejil
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Pasta de tomate y pasta de pimiento
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Arroz
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Aceite de oliva
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Jugo de limón
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Sal y pimienta negra
Revuelve muy bien hasta integrar todos los ingredientes. El relleno debe quedar jugoso y suelto.
Armado de los rollitos
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Toma una hoja de repollo hervida.
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Coloca una cucharadita de relleno en el extremo superior.
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Aplana ligeramente el relleno para que distribuya de manera uniforme.
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Enrolla con cuidado, ajustando sin romper la hoja.
Continúa hasta completar todas las hojas.
Cocción
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Coloca en el fondo de la olla las hojas de repollo sobrantes para evitar que los rollitos se peguen.
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Acomoda los rollitos formando capas compactas.
