👩🍳 Instrucciones:
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Preparar la carne:
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En un bol, mezcla la carne molida con el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, sal, pimienta y las especias opcionales.
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Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
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Formar el rollo:
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Extiende la mezcla de carne sobre un pedazo de papel film o papel para hornear formando un rectángulo.
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Coloca las lonchas de jamón y queso sobre la carne, dejando un pequeño borde libre.
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Con cuidado, enrolla la carne desde un lado formando un cilindro y sella los bordes presionando ligeramente.
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Sellar y hornear:
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Precalienta el horno a 180 °C.
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En una sartén con un poco de aceite, sella el rollo por todos los lados hasta que esté dorado.
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Transfiere el rollo a una bandeja para hornear y hornea 25–30 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida y el queso fundido.
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Servir:
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Deja reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
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Acompaña con puré de papas, ensalada fresca o vegetales asados.
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