Rollos de chocolate: a toda la familia les encantarán

Separar las yemas de las claras.
Con una batidora, batir las yemas con el azúcar y el aceite vegetal hasta obtener una mezcla cremosa.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar con cuidado las claras a la mezcla de yemas, luego tamizar la harina e incorporarla a la masa.
Dividir la masa en dos porciones y mezclar una con el cacao en polvo y la otra con la maicena.
Vierta la mitad blanca de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y extiéndala uniformemente.
Hornee durante 5 minutos a 190 °C/375 °F.
Vierta la masa de chocolate sobre la base y extiéndala uniformemente. Hornee durante 8 minutos.
Deje enfriar el rollo, retire el papel vegetal y extienda la crema de avellanas sobre la base del pastel. Enróllelo firmemente y déjelo reposar en el refrigerador.
Corte el rollo con cuidado y sumerja cada rebanada en el chocolate derretido, cubriendo un lado.