Cómo hacer ROSCÓN de Reyes RAPIDÍSIMO. ¡Tan fácil que ya no lo volverás a comprar!
1.- Prepara el roscón. He utilizado dos láminas de hojaldre rectangular, pero mejor si encuentras hojaldre redondo. Saca las láminas de hojaldre 5 minutos antes de la nevera. Extiende una y coloca la otra encima intentando que coincidan todos los bordes. Presiona con un rodillo de cocina para extenderlas un poco y que se pequen entre sí. Coloca un plato encima y corta el sobrante. Con un vaso, marca el centro del roscón y corta la parte central.
2.- Coloca el roscón en la bandeja del horno y pinta toda la superficie con huevo batido con cuidado de no pintar los bordes para no dejar pegadas las capas del hojaldre.
3.- Decóralo con unas guindas cortadas en mitades y con trocitos de naranja. Pon también almendras laminadas y espolvorea azúcar por encima.
4.- Hornea con el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y sin ventilador durante 20 minutos.
5.- Coloca el roscón encima de una rejilla para que se vaya enfriando.
