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Calienta aceite en una sartén a temperatura media (si usas vitrocerámica, nivel 7).
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Fríe los roscos despacio, asegurándote de que no se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
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Retira y coloca sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
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Espolvorea con azúcar inmediatamente.
Consejos
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No es necesario que se enfríen para comerlos; recién hechos son irresistibles.
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Ajusta la cantidad de harina para evitar que queden duros.
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El aceite no debe estar demasiado caliente para un fritado uniforme.
