A la hora de incorporar la sopa de col en tu dieta, es importante recordar que la variedad y la moderación son clave. Aunque esta sopa puede ser una herramienta valiosa en tu viaje hacia la pérdida de peso , no debe ser la única fuente de nutrientes en tu dieta. Combínala con una alimentación equilibrada y ejercicio regular para obtener los mejores resultados.
Como se prepara
Aquí tienes una receta sencilla para preparar una deliciosa sopa de col que puedes incorporar fácilmente a tu dieta para perder peso :
Ingredientes:
1 col mediana, picada en trozos
1 cebolla picada
2 zanahorias, en rodajas
3 tomates picados
2 tallos de apio, picados
1 pimiento verde picado
4 tazas de caldo de verduras
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Especias opcionales: perejil, tomillo, laurel
Instrucciones:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
Agregue el pimiento verde, las zanahorias y el apio. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Agrega los tomates a la olla y cocina por unos minutos más.
Incorpora la col picada a la mezcla de verduras y mezcla bien.
Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas.
Agregue sal, pimienta y especias al gusto. Puedes experimentar con hierbas como perejil, tomillo o una hoja de laurel para darle más sabor.
