⨀ ¿Se puede hacer esta receta en olla rápida?
Sí, prepara el sofrito en modo «sofreír», luego añade todos los ingredientes y cocina a presión durante 5 minutos. Deja despresurizar naturalmente y si la salsa está demasiado líquida, reduce en modo «sofreír» hasta conseguir la textura deseada.
⨀ ¿Es un plato adecuado para niños?
Si, ya que el alcohol del vino se evapora completamente durante la cocción. Además, las salchichas suelen ser uno de los platos favoritos de los más pequeños.
