Ingredientes:
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500 g de tomates maduros
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1 cebolla pequeña
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3 dientes de ajo
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3 hojas de albahaca fresca
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1 hoja de laurel
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¼ cucharadita de orégano seco
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Sal y pimienta al gusto
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1 pizca de bicarbonato de sodio (para reducir la acidez)
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2 cucharadas de aceite de oliva (o de girasol)
