Salsa Casera Tatemada – Perfecta para Carnita Asada o Huevos

1. Tatemar los ingredientes:

   • Asa los chiles, cuidando que no se quemen para evitar amargor.

   • Asa también los tomates, tomatillos, ajos y la cebolla.

2. Licuar:

   • Coloca los ingredientes en la licuadora a medida que se tateman: primero los chiles, luego los ajos, la cebolla y finalmente los tomates.

   • Agrega sal al gusto.

3. Añadir cilantro y agua:

   • Al final, incorpora el cilantro y un poco de agua caliente.

   • Licúa nuevamente hasta obtener una salsa homogénea.

4. Opcional:

   • Para más consistencia y sabor, puedes agregar cebolla y cilantro finamente picados en cuadritos después de licuar.

💡 Tip: Esta salsa tatemada es ideal para acompañar carnitas asadas, huevos al gusto o cualquier platillo que quieras realzar con sabor casero y fresco.

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