1. Exprime los limones para extraer el jugo.
2. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega la harina y mezcla bien hasta que espese.
4. Incorpora poco a poco el jugo de limón, sin dejar de remover.
5. Agrega la crema de leche y la mostaza y mezcla bien.
6. Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Decora con perejil picado antes de servir (opcional).
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