Un plato completo, lleno de sabor oriental, textura crujiente y un aroma irresistible. Perfecto para una comida rápida, nutritiva y deliciosa.
🥩 Ingredientes (4 porciones)
Para el salteado de res:
-
500 g de carne de res (lomo, falda o arrachera), cortada en tiras delgadas
-
2 cucharadas de aceite vegetal
-
1 cebolla mediana, en rodajas finas
-
1 pimiento rojo, en tiras
-
1 zanahoria, en rodajas finas
-
2 dientes de ajo, picados
-
3 cucharadas de salsa de soya
-
1 cucharada de salsa de ostras (opcional, para más sabor umami)
-
Sal y pimienta negra al gusto
-
Cebollín fresco picado (para decorar)
Para el arroz frito:
-
3 tazas de arroz blanco cocido (mejor si es del día anterior)
-
2 huevos batidos
-
1 taza de verduras mixtas (zanahoria, guisantes, elote o al gusto)
-
2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite vegetal)
-
3 cucharadas de salsa de soya
-
Sal y pimienta al gusto
