Saludables, saciantes y llenas de energía. Hay días en que me apetece algo dulce; no necesariamente azucarado, sino algo que me dé un capricho, que deleite el paladar a la cocina y que no me haga sentir culpable después.
Estas galletas de avena, cacao, plátano y nueces son mis favoritas: se preparan en un santiamén, huelen a hogar y son perfectas para el desayuno o la merienda. Son dulces sin ser empalagosas, ricas en fibra y grasas saludables, y lo más importante, ¡saciantes de verdad! Con solo dos me quedo satisfecha.
Galletas de avena, plátano, cacao y nueces: ¡ricas en fibra y sin azúcares refinados!
Galletas de Avena, Plátano, Cacao y Nueces
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Rinde: 12 galletas
Calorías: aproximadamente 90 kcal por galleta
Ingredientes
1 taza de avena en hojuelas
1 plátano maduro
80 g de nueces (picadas gruesas)
10 g de semillas de sésamo blanco
10 g de edulcorante de stevia (o 2 cucharadas de miel o sirope de agave)
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
50 ml de agua
5 g de levadura en polvo
Azúcar glas (opcional, para decorar)
Preparación
– Preparar la base.
