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En un bol grande, mezcla los ingredientes en el orden indicado, batiendo con un batidor de varillas durante 2-3 minutos.
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Primero mezcla los yogures con el azúcar, luego añade los demás ingredientes, dejando la sémola para el final.
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Vierte la mezcla en un molde engrasado, tamaño aproximadamente 32-34 cm.
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Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 50-60 minutos, observando el color para saber cuándo está listo.
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Una vez horneado, vierte el almíbar caliente sobre el samali aún tibio.
