Zinfandel u otros vinos tintos afrutados: El zinfandel es afrutado e intenso, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para los cítricos y los arándanos. El vino español, como la garnacha o el tempranillo, secos y afrutados, ofrece un gran sabor y suele ser bastante asequible. Jarabe simple: Este jarabe simple casero y fácil de preparar endulza la sangría sin dejarla granulada. Se mezcla fácilmente y ayuda a suavizar la acidez del arándano, manteniendo los sabores equilibrados.
Licor de naranja: El licor de naranja unifica los sabores cítricos. El triple seco funciona bien, pero también puedes sustituirlo por Cointreau o Grand Marnier para un toque más intenso y aromático.
Cubitos de hielo: El hielo enfría la sangría y ayuda a suavizar los sabores a medida que se derrite. Añádelo directamente a los vasos en lugar de a la jarra para no diluir la sangría.
Adornos opcionales: Las rodajas de naranja, de manzana y de arándanos frescos hacen que cada vaso parezca la portada de una revista navideña. Además, aportan un toque extra de sabor a fruta al reposar en la bebida.
Instrucciones
Paso 1: Mezcla los ingredientes y deja enfriar durante la noche
En una jarra grande, mezcla las naranjas, las manzanas, los arándanos, el jugo, el vino, el jarabe simple y el licor de naranja. Refrigera durante la noche.
Consejo del editor: Dejar reposar la sangría toda la noche es lo que hace que la sangría sea mágica. Este reposo prolongado permite que la fruta se infusione con el jugo de arándanos y el vino tinto, dando como resultado una sangría con un sabor más completo y sin prisas. Si necesita un atajo, intente marinar al menos unas horas. Sin embargo, un tiempo de marinado más largo le dará un mejor sabor y una mezcla más cohesiva.
Paso 2: Servir con hielo
Sirva con hielo y decore con naranjas, manzanas y arándanos si lo desea.
Consejo del editor: Para mantener la sangría fría, agregue arándanos congelados al ponche antes de servir.
¾ de vaso de sangría de arándanos y naranja sobre una superficie ligera, cada uno con arándanos y rodajas de naranja, y una jarra al lado.
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Variaciones de sangría de arándanos y naranja
