Consumir fiambre en mal estado puede causar enfermedades transmitidas por alimentos, con síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. En casos graves, puede afectar más a niños, ancianos o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Cómo almacenar embutidos para prolongar su frescura
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Guarda los fiambres en la parte más fría del refrigerador (menos de 4 °C / 40 °F).
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Utiliza recipientes herméticos o envuélvelos bien en film transparente o papel aluminio.
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Etiqueta los paquetes con la fecha de apertura para controlar la vida útil.
