Descripción rápida
Esta Sartén de Mariscos con Mantequilla y Ajo Cremosa es un plato rico y suave, preparado en una sola sartén, con tierno pescado blanco y jugosos camarones sellados a la perfección, cocinados a fuego lento en una cremosa salsa de ajo. Es un plato indulgente pero equilibrado, con un sabor intenso sin resultar pesado, perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales.
Piense en mariscos de calidad de restaurante, preparados fácilmente en casa.
Porciones y tiempos
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: ~30 minutos
Lista de ingredientes
Mariscos
450 g de filetes de pescado blanco (bacalao, fletán, eglefino o tilapia), cortados en trozos grandes
225 g de camarones grandes, pelados y desvenados
Condimento
1 cucharadita de sal
225 g de pimienta negra
225 g de pimentón
225 g de ajo en polvo
Base de mantequilla de ajo
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
Salsa cremosa.
