Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 30 min | Nombre de personnes : 4-6
Ingrédients :
1,5 lb de saucisse italienne (douce ou piquante, ou mélange)
1 poivron rouge, tranché
1 poivron jaune, tranché
1 poivron vert, tranché
1 gros oignon jaune, tranché
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse de tomates concassées (facultatif, pour la version en sauce)
1/4 tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café d’origan séché ou d’assaisonnement italien
Basilic frais ou persil pour la garniture
Rouleaux de hoagie ou pâtes cuites (facultatif, pour servir)
Instructions:
