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¿Más picante? Añade ¼–½ cucharadita de chile en polvo o hojuelas de chile.
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¿Toque dulce? Una pizca (¼ cucharadita) de azúcar moreno realza el pimentón.
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¿Textura crujiente? Mezcla semillas tostadas (ajonjolí o pipas) al final.
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Versión sin sal: omite la sal y usa limón al servir para potenciar sabor.
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Úsalo también en verduras al horno, palomitas o en pollo al grill.
Cómo servir
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Espolvorea recién hechas sobre papas fritas calientes.
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Para papas al horno: mezcla papas cortadas con 1–2 cucharadas de aceite por cada 500 g de papas, añade 1–2 cucharaditas de sazonador y hornea.
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Acompaña con salsas: alioli ligero, salsa de yogur o ketchup casero.
Conservación
Frasco hermético en lugar fresco y seco — evita la luz directa. Mantén la frescura hasta 8–10 semanas, aunque el aroma más intenso suele durar 3–4 semanas.
