Para que los scones queden bien aireados y esponjosos, simplemente usamos harina leudante. No la amases por que si no se te desinflan.
Como dije al principio esto lo podes acompañar con lo que quieras, lo podes comer así solos, o le podes poner un poco de queso crema, o con algún tipo de fiambre y aceitunas. Hay un montón de combinaciones así que prepara el que mas te guste.
