Se elabora para recordar a los difuntos; preparo la piada dei morti todos los años a finales de octubre: ¡es un postre antiguo que nunca deja de emocionarme!

¿Qué es la piada dei morti?

La piada dei morti es un postre tradicional de otoño elaborado con masa de pan, nueces, pasas y otros ingredientes al gusto. Se llama «de los muertos» porque se preparaba para el Día de Todos los Santos. ¿Cuáles son los ingredientes principales de la Piada dei Morti?

Los ingredientes principales de la Piada dei Morti son harina, levadura de cerveza, eritritol (o azúcar), pasas, huevos, mantequilla derretida, nueces y almendras.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la Piada dei Morti?

La Piada dei Morti tarda aproximadamente cuatro horas y media en prepararse, incluyendo el tiempo de preparación, fermentación y horneado.

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