• El magnesio también participa en la regulación de la insulina.
3. Fuente de antioxidantes
• Contienen vitamina E y carotenoides, que combaten el daño celular y la inflamación.
4. Ricas en minerales ⚡
• Zinc, hierro, fósforo y potasio, importantes para energía, defensas y salud ósea.
5. Apoyo al descanso
• Contienen triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina y melatonina, ayudando a dormir mejor.
Lo ideal es consumirlas crudas o ligeramente tostadas, sin exceso de sal, unas 1–2 cucharadas al día.
¿Quieres que te prepare una receta sencilla con semillas de calabaza para que las uses como snack o en batidos?
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