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10 semillas de dátiles secas
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2 tazas de agua
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Canela en rama (opcional)
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Endulzante natural (miel o stevia)
Preparación
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Lava y seca bien las semillas.
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Tuéstalas en un sartén a fuego bajo hasta que se tornen oscuras, como granos de café.
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Tritúralas o muélelas hasta obtener un polvo fino.
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Hierve 2 tazas de agua con una pizca de canela.
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Añade una cucharada del polvo de semillas tostadas y deja hervir 5 minutos.
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Cuela y endulza al gusto.
Modo de consumo
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Tomar una taza en ayunas o a media mañana.
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Ideal como sustituto del café tradicional, aportando energía sin cafeína.
Beneficios de esta receta
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Aporta energía y vitalidad
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Favorece la digestión
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Ayuda a regular el azúcar en sangre
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Refuerza el sistema inmune
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Protege el hígado
