Las semitas integrales son un pan tradicional, suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, perfecto para acompañar con café, leche o para rellenar con tus ingredientes favoritos. Esta versión integral es más saludable y conserva ese sabor casero inconfundible.
🛒 Ingredientes
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1 kilo de harina de trigo integral
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200 g de azúcar
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2 huevos
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22 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca)
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700 ml de agua tibia
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120 g de manteca vegetal (o mantequilla)
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1 cono de piloncillo rallado
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2 cucharadas de harina de trigo (para el engrudo)
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