Si tienes hojaldre, ¡simplemente ralla 3 manzanas en 10 minutos!
Una vez ralladas, mézclalas con 50 g de azúcar y 5 g de canela hasta que estén bien integradas.
Luego, sobre una superficie limpia y plana, extiende los 500 g de hojaldre hasta formar un rectángulo grande.
Asegúrate de que la masa tenga el mismo grosor para que se hornee de forma uniforme.
Una vez extendida la masa, extiende la mezcla de manzana preparada uniformemente sobre la superficie de la masa, dejando un pequeño borde alrededor.
Enrolla con cuidado el hojaldre desde un borde hasta formar un cilindro compacto.
Luego, corta rebanadas de unos 2 cm de grosor con un cuchillo afilado.
Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja para hornear con papel vegetal.
Coloca los rollitos de manzana en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellos para que suban durante el horneado.
Bate un huevo en un tazón pequeño y pincela la parte superior de cada rollito con él.
Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos.
Después de hornear, retira la bandeja del horno y deja que los rollitos se enfríen un poco antes de servir.
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