Las papas fritas son uno de los acompañamientos más queridos del mundo. Crujientes por fuera, suaves por dentro y tan versátiles que combinan perfectamente con una infinidad de salsas. Pero, ¿qué pasaría si un día el kétchup y la mayonesa desaparecieran? Aunque parezca imposible, existen muchísimas opciones igual de deliciosas —e incluso más— para disfrutar este clásico.
A continuación, te presentamos las mejores alternativas para que tus papas fritas sigan siendo irresistibles.
1. Salsa de ajo (Aioli)
El aioli es una de las mejores sustituciones naturales de la mayonesa. Cremosa, intensa y llena de sabor, combina a la perfección con el toque salado de las papas fritas. Puedes prepararla con ajo, aceite de oliva, limón y una pizca de sal.
2. Salsa barbacoa
Si te gustan los sabores ahumados y un poco dulces, la barbacoa es ideal. Aporta un toque intenso que transforma unas simples papas en un bocado lleno de carácter.
3. Mostaza
La mostaza, en todas sus versiones, es una excelente alternativa: clásica, francesa, con miel o picante. Su sabor ácido y fuerte contrasta perfectamente con las papas fritas, dándoles un toque más gourmet.
4. Guacamole
Sí, aunque suene fuera de lo común, el guacamole es un acompañamiento espectacular para las papas. Su textura cremosa y su frescura equilibran el toque grasoso de la fritura.
5. Queso fundido
Una opción irresistible. El queso cheddar, mozzarella o una mezcla de quesos derretidos convierte un plato sencillo en una experiencia deliciosa. Puedes añadir jalapeños, bacon o especias para llevarlo al siguiente nivel.
6. Salsas picantes
Para los amantes del picante, no hay nada mejor que una buena salsa:
