Smoked Pork Belly Burnt Ends

🥓 Ingredientes:

• 1.5 kg de panceta de cerdo (sin piel y cortada en cubos de 2.5 cm)

• 1/4 de taza de mostaza amarilla (para adherir el condimento)

• 1/4 de taza de rub para barbacoa (por ejemplo, Bourbon Brown Ale Rub)

• 1/2 taza de azúcar moreno

• 1/2 taza de salsa barbacoa (tipo dulce y ahumada)

• 2.5 cucharadas de salsa picante FYR GLD Hot Sauce

• 2.5 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal (cortada en cubos)

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