El bizcocho relleno de crema de cacao es un postre tan delicioso y exquisito que hará que tu día sea especial. Este bizcocho se prepara sin leche, azúcar refinada ni huevos, y ofrece numerosos beneficios, especialmente para quienes tienen necesidades dietéticas específicas o desean llevar un estilo de vida más saludable.
La ausencia de huevos y leche hace que esta receta sea apta para veganos. Evitar el azúcar refinada reduce la ingesta de calorías y el riesgo de picos de azúcar en sangre. Se utiliza harina integral, que aporta más fibra, vitaminas y minerales que las harinas blancas refinadas. Esto favorece una mejor digestión y una mayor sensación de saciedad. Al eliminar la leche y los huevos, el bizcocho puede ser más ligero y fácil de digerir para quienes tienen intolerancias o alergias a estos ingredientes.
Las recetas sin lácteos ni huevos suelen contener menos grasas saturadas, lo que contribuye a un perfil nutricional más saludable. Estos factores hacen del bizcocho una opción más sana e informada, sin renunciar al sabor y la satisfacción de disfrutar de un delicioso postre.
Receta de bizcocho relleno de crema de cacao: ¡Sin leche, azúcar ni huevos!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Rinde: 10 rebanadas
Calorías: 100 calorías por rebanada
Bizcocho de chocolate
Ingredientes
Para el bizcocho:
200 ml de agua con gas
150 g de harina integral
50 g de eritritol o azúcar (el que prefieras)
25 g de cacao en polvo sin azúcar
20 ml de aceite de oliva virgen extra
½ sobre de levadura en polvo
Azúcar glas (cantidad necesaria)
Para la crema de agua:
250 ml de agua
50 g de cacao en polvo (también puedes usar 25 g de cacao y 25 g de algarroba en polvo)
45 g de eritritol, sirope de agave o de arce, o miel
10 g de harina de trigo
Preparación
