Solo patatas y queso, nadie puede creer lo rico que sabe.

1. Hervir las patatas hasta que estén tiernas, machacarlas y dejar enfriar.

2. Mezclar con sal, pimienta, queso parmesano, huevo, perejil, harina y levadura química.

3. Formar cuatro cuadrados con la mezcla. Colocar dos de ellos encima con jamón y queso, y los dos restantes encima.

4. Calentar aceite en una sartén y freír los sándwiches hasta que estén dorados por ambos lados. Servir inmediatamente; se disfrutan calientes.