Esta tarta salada sin harina ni levadura es una de las recetas más ligeras y nutritivas que puedes preparar. Se elabora con ingredientes sencillos: repollo, zanahoria, cebolla y huevos; pero el resultado es sorprendente: un plato aromático, sabroso y rico en fibra, perfecto como plato principal vegetariano o como guarnición sustanciosa para toda la familia. Además, gracias a los huevos y el repollo, es una receta que sacia durante mucho tiempo sin dejar sensación de pesadez, y también acelera el metabolismo gracias al curry y a las verduras antioxidantes.
Pastel de col y verduras: Sencillo, ligero y rico en fibra
Pastel de col y verduras
Tiempo de preparación
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4
Calorías: aproximadamente 190 kcal por porción
Ingredientes
1 cebolla
1 zanahoria
1 kg de col (o repollo)
3 huevos
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Agua al gusto
Sal y pimienta al gusto
Curry al gusto
Preparación
