Solomillo de Cerdo con Champiñones y Orejones

Solomillo de Cerdo con Champiñones y Orejones

🥩 Solomillo de Cerdo con Champiñones y Orejones

 

 

Ingredientes:

 

  • 1 solomillo de cerdo

  • 200 g de champiñones

  • 8–10 orejones (albaricoques secos)

  • 1 cebolla pequeña

  • 2 dientes de ajo

  • 1 vaso de caldo de carne o pollo (200 ml)

  • 1/2 vaso de vino blanco (100 ml)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 cucharadita de harina (para espesar la salsa, opcional)

Preparación:

Continua en la siguiente pagina

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