El solomillo de cerdo al ajillo es uno de esos platos tradicionales que siempre triunfan. Es fácil, rápido y con pocos ingredientes se consigue un sabor espectacular. En esta versión, lo acompañamos con champiñones, que aportan jugosidad y un aroma delicioso.
✨ Ingredientes (4 personas)
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1 solomillo de cerdo (aprox. 800 g)
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10 dientes de ajo
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300 g de champiñones
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200 ml de vino blanco
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Perejil fresco picado
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal y pimienta al gusto
