Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones

• Tradicionalmente se sirve con patatas fritas, aunque también combina muy bien con arroz blanco o una ensalada fresca.

• Si prefieres, puedes sustituir el solomillo por lomo de cerdo o incluso pechuga de pollo.

• Para un sabor extra, añade un poco de caldo de carne junto con el vino.

Continua en la siguiente pagina