Ingredientes (4 personas)
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2 solomillos de cerdo
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1 lata o botella de cerveza (330 ml, clara o ámbar)
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1 cebolla grande
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2 dientes de ajo
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1 hoja de laurel
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1 cucharadita de mostaza (opcional)
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1 cucharada de harina (para espesar la salsa)
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
