Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3️⃣ Incorporar la cerveza y especias
Vierte la cerveza y remueve para levantar los sabores de la sartén.
Añade laurel, tomillo y mostaza.
4️⃣ Cocinar la carne
Devuelve los solomillos a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 20–25 minutos, hasta que la salsa espese.
Si quieres más cuerpo en la salsa, añade una cucharadita de harina de maíz disuelta en agua.
5️⃣ Servir
Retira el laurel y sirve caliente acompañado de puré de patatas 🥔, arroz o pan casero 🥖 para disfrutar de la salsa.
📊 Información nutricional (por porción aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 340 kcal
Proteínas 34 g
Grasas 15 g
Carbohidratos 12 g
Azúcares 3 g
Sodio 480 mg
🌱 Beneficios para la salud
🐖 Solomillo de cerdo: carne magra, rica en proteínas y vitaminas del grupo B.
🍺 Cerveza (en la cocción): aporta antioxidantes y minerales, aunque el alcohol se evapora.
