1️⃣ Sellar la carne
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Limpia los solomillos y corta en medallones de 2 cm.
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Salpimienta y dora en sartén con aceite caliente.
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Retira y reserva.
2️⃣ Hacer el sofrito
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En la misma sartén, sofríe cebolla y ajos picados hasta dorar.
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Añade la harina y mezcla bien para espesar.
3️⃣ Añadir la cerveza
