Cómo hacer Solomillo relleno de jamón y queso al horno
1. Prepara el solomillo relleno de jamón y queso. Pide al carnicero que te abra el solomillo. Espálmalo entre dos papeles de horno para que la carne quede uniforme y salpimienta al gusto.
Solomillo relleno de jamón y queso al horno
2. Rellena el solomillo. Cubre el solomillo abierto con una capa de lonchas de jamón serrano y otra capa de queso. Enróllalo con cuidado sobre sí mismo y ayudándote del papel de horno.
Solomillo relleno de jamón y queso al horno
3. Átalo con un hilo de algodón como te muestro en el vídeo.
Solomillo relleno de jamón y queso al horno
