es un guiso cálido y reconfortante, perfecto para días fríos. Contiene trozos tiernos de carne de res, cebada y verduras como zanahoria, apio y cebolla, con sabores de ajo, tomillo y romero. Se cocina en olla lenta hasta que la carne esté tierna y la cebada cocida. Se sirve caliente y se decora con perejil fresco.
Ingredientes principales:
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Carne de res en trozos pequeños
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Cebada perlada
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Cebolla, zanahoria, apio, ajo
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Caldo de carne
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Tomates en cubos
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Tomillo, romero, sal y pimienta
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Perejil para decorar
Preparación:
