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Agrega especias como comino, laurel o pimentón ahumado.
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Añade un chorrito de limón antes de servir para darle frescura.
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Para un toque creativo, espolvorea nueces o almendras tostadas al final.
🍽 Cómo servir la sopa
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Acompáñala con pan rústico o tostadas.
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Sirve en tazones hondos y decora con perejil fresco picado.
❄ Cómo conservarla
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En la nevera: hasta 3 días en recipiente hermético.
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En el congelador: hasta 2 meses en porciones individuales.
🔄 Variaciones posibles
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Vegetariana: sustituye la carne por garbanzos o lentejas, y usa caldo de verduras.
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Más espesa: añade puré de papas o de calabaza.
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Exótica: prueba con especias como curry, cúrcuma o jengibre.
📊 Información nutricional (por porción aprox.)
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Calorías: 350 kcal
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Proteínas: 25 g
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Grasas: 15 g
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Carbohidratos: 30 g
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Fibra: 5 g
