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Incorporar gnocchi y pollo: Agrega los gnocchi y el pollo desmenuzado. Cocina hasta que los gnocchi estén tiernos.
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Espesar la sopa: Mezcla la maicena con agua fría y añádela lentamente, revolviendo hasta obtener la consistencia deseada. Ajusta la sal, pimienta y especias.
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Preparar el topping: Mezcla pan panko con parmesano y tuéstalo en una sartén pequeña o en el horno hasta dorar.
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Servir: Sirve la sopa caliente en platos hondos y espolvorea el topping crujiente por encima.
💡 Tip: Para un sabor extra profundo, prepara todos los ingredientes con antelación (mise en place): verduras picadas, bacon y pollo listos, queso rallado y gnocchi medidos antes de cocinar.
