✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
500 g de carne de res con hueso (espinazo o falda)
500 g de pollo (muslos, piernas o pechuga con hueso)
2 elotes (mazorcas) cortados en trozos
1 yuca pelada y en trozos (¡energía pura!)
2 plátanos verdes (o machos) pelados y en rodajas gruesas
2 zanahorias en rodajas
1 chayote en cubos
1 papa blanca grande en cubos
1 cebolla blanca entera
3 dientes de ajo majados
1 rama de cilantro fresco
1 hoja de laurel
1 cda de orégano seco
2 litros de agua (o caldo de pollo para más sabor)
Sal y pimienta al gusto
Acompañamientos: Limón, aguacate, chile y tortillas tostadas
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
