Ingredientes para 6 copas
500 g de piña madura, troceada y congelada
200 ml de agua
75 g de azúcar
200 ml de cava semiseco
* Tanto el almíbar como el cava, deben estar muy fríos
Cómo hacer sorbete de piña y cava
– El día anterior pelar, trocear y congelar la piña.
– Poner en un cazo el agua y el azúcar, mezclar y llevar a ebullición. Apagar el fuego y dejar en la nevera hasta que se enfríe.
– Poner en el vaso del robot la piña, el almíbar y el cava. Programar 50 s a velocidad 5.
– Servir inmediatamente o poner en un tupper y congelar si que nos sobra.
