Soy nutricionista, y este es mi desayuno favorito: ¡tortitas de avena y yogur listas en menos de media hora, saciantes, ligeras y deliciosas, incluso sin azúcar!

Para una versión con más proteína, añade una cucharada de proteína en polvo a la masa.

Guarda los panqueques en el refrigerador durante dos días y recalienta en una sartén o tostadora antes de comer.

¿Qué hace que estos panqueques sean un desayuno inteligente?

Estos panqueques son un desayuno inteligente porque son rápidos de preparar, saciantes y están hechos solo con ingredientes sencillos y nutritivos. No contienen mantequilla ni harinas refinadas.

¿Cuáles son los ingredientes principales de estos panqueques?

Los ingredientes principales son yogur, plátanos maduros, huevos, avena en hojuelas, polvo para hornear y aceite de aguacate.

¿Cómo se pueden variar estos panqueques?

Se pueden variar reemplazando el yogur con kéfir o una bebida vegetal espesa, agregando canela o vainilla para darles más sabor, o añadiendo proteína en polvo a la masa para una versión con mayor contenido proteico.

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