En lugar de chocolate, prueba un glaseado de azúcar con un poco de zumo de limón para un toque ácido que equilibra el dulzor.
Añade una pizca de canela o cardamomo a la masa para un sabor más complejo, perfecto para el invierno.
Si quieres un aspecto más rústico, espolvorea coco rallado sobre los cubos justo después de aplicar el chocolate derretido.
Ten cuidado con el tipo de frutos secos: los ligeramente tostados aportan un sabor extra intenso y crujiente.
Cómo me gusta servir este plato
Me gusta servir los stanglii con una taza de té caliente de naranja y canela, sobre todo por la mañana, cuando reina la tranquilidad. Para comidas festivas, los presento en bandejas bien decoradas junto a frutos secos y nueces enteras; quedan de maravilla. En verano, un cubo frío con un vaso de leche fría es la combinación perfecta para un dulce tentempié, sin saturar el paladar.
Notas: El pastel se conserva bien en recipientes herméticos, a temperatura ambiente, hasta 5 días.
Puedes recalentar los cubos en el microondas durante 10-15 segundos para disfrutar de un sabor fresco, pero evita calentarlos demasiado para que no se cocinen en exceso.
Conclusión: Estos stangli de nuez real son una combinación mágica de tradición y sabor, y su textura única y su rico sabor los convierten en un éxito seguro en cualquier comida, ya sea una celebración o un capricho cotidiano.
