Transfiere la masa a un bol para que se enfríe un poco y añade el primero de los 3 huevos necesarios.
Mezcla bien el huevo hasta que esté completamente incorporado antes de añadir el segundo. Repite este proceso con los 3 huevos.
Con dos cucharas de postre, forma bolitas de masa y fríelas a fuego medio.
No frías demasiadas a la vez, ya que los donuts triplican su tamaño al freírlos.
Mientras se fríen, pincha los donuts con un palillo para que se abran y suban. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente.
Una vez hechas las rosquillas y escurridas, colócalas en un plato y espolvoréalas generosamente con azúcar glas.
Reserva hasta el momento de servir.
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