4. Si lo deseas, cuando la mezcla ya esté espesa y tenga un color más dorado, añade la esencia de vainilla y un poco de canela en polvo. Esto le dará un sabor más aromático.
5. Cuando la mezcla esté lo suficientemente espesa y puedas ver el fondo de la cacerola al pasar la cuchara, retira del fuego. Deja que enfríe un poco antes de verterla sobre una superficie ligeramente engrasada (puede ser una bandeja o un molde).
6. Mientras la mezcla todavía esté tibia, corta en cuadritos o en la forma que prefieras. Deja enfriar completamente para que las tabletas se endurezcan.
7. Una vez que estén frías y firmes, puedes guardarlas en un recipiente hermético o disfrutarlas de inmediato.
Muchas gracias
Ingredientes
1 litro de leche entera
500 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Canela en polvo (opcional)
1 pizca de bicarbonato de sodio
